「畜産は環境破壊の主な原因である」ということについて-見なくてもわかる【COWSPIRACY】あらすじ・感想-

こんにちは、山内 (＠Bouquetet)です。

「畜産は環境破壊の主な原因である」という主張についてご存知ですか？

私はこの主張についてNetflixで見られる「COWSPIRACY- 持続可能性の秘密-」というドキュメンタリー映画で知り、菜食を始めるきっかけの一つにまでなりました。

題材にかかわらずハラハラして面白いですし、まさに「目からウロコ」、自分の考え方を変えてくれるような調査や専門家のインタビューがたくさん見られます。（プロデューサーは環境保護のための活動でも知られるレオナルド・ディカプリオです。）

できればより多くの人に見てもらいたいと思うのですが、「見るまでは面倒！」という方もいらっしゃると思うので、そういう方にもざっと分かってもらえればと思って記事にしてみました。

 

 

 

この記事では「COWSPIRACY」で語られた、畜産がなぜ「環境破壊の主な原因」か？という内容（衝撃的）を中心に、あらすじも含めてご紹介したいと思います。

 

「COWSPIRACY」の内容

https://www.cowspiracy.com/infographic

 

あらすじ（ネタバレなし）

環境問題に興味を持つ主人公。日々節水に気をつけ、自転車で移動をするなどエコな暮らしを心がけているなか、ふと疑問に思う。

「果たしてこの生活は本当に環境破壊を食い止めることにつながるのか？何かもっと見落としている大きな問題があるのではないか？」

そして調査の情報などを調べていくうちに国連やワールドウォッチが出している調査で「畜産は地球温暖化の主要な原因というだけでなく環境破壊につながる資源消費の最先鋒だった」という事実を目の当たりにする。

そこから様々な環境団体や学者にインタビューを行いその真相を探っていくが環境団体は畜産の環境への大きな影響を認めつつも「これは方針だから」などとにごして何かを隠しているような感じだった。

どうもおかしいと感じながらも続けて取材をしていくと「語られることのないタブー」について知る。（後のネタバレ項目でご紹介しています。）

見どころ

冒頭から環境団体の人が言葉を濁して何かを隠しているようなおかしな様子からはじまる。

インタビューが進むうちにだんだん謎が解けていく感じがハラハラするので小難しそうな問題なのに飽きずにみられます。

なぜ説得力があるのか

✔️情報源は国連やワールドウォッチ、権威ある大学教授などで信頼に値する。

✔️インタビュー数が多く、足を運んで色々な人に話しを聞きに行っている。

 

以上が「COWSPIRACY」の内容についてでした。以下から「なぜ畜産が環境破壊の主な原因なのか？」映画で紹介されていたことを中心に順番にご紹介していきます。

 

畜産が地球温暖化の主要な原因である

「COWSPIRACY」では結論、「畜産は地球温暖化の主要な原因というだけでなく環境破壊につながる資源消費の最も大きな要因」という事実が述べられています。

地球温暖化の主な原因となっているのが温室効果ガスです。

ワールドウォッチの報告によると、その排出の51%は畜産が原因となっているもの、国連では18～31%が畜産が原因となっているものと発表されています。

 

 

という方に..

地球温暖化は重大な環境問題ですよ。

このドキュメンタリーの冒頭では以下のように述べられています。

 

 

また、アメリカの気候研究機関クライメート・セントラルが発表した論文によると、近いうちに間違いなく海水面は上昇し、気温が2度上昇すれば、現在2.8億人の住む土地（ニューヨーク、ロンドン、東京など..）が水の下に没するとされています。

参考：クライメート・セントラルの論文https://sealevel.climatecentral.org/research/reports/surging-seas

 

沈没の時期を予測するのは大変難しいそうですが、現在の気温の上昇に伴う海面の上昇の推移をみると、200年後にはじまり、浸水はおよそ数世紀、あるいは2,000年間続くと言われています。

これは遠いようで近い未来ですし、人口増加、環境破壊のペースによりもっと早いペースで海面の上昇が進むことも考えられます。

たまに「地球温暖化は起きていない（人間によって起こっているのではない）」という意見を見かけることがありますが、主に人間活動の影響で温暖化が起きているということは、科学者の大部分、少なくともほぼすべての気候科学者の間で合意されています。

参考：地球環境研究センターhttp://www.cger.nies.go.jp/cgernews/201806/330006.html

 

「COWSPIRACY」で語られる衝撃の事実

COWSPIRACYでは、「畜産が環境破壊の主な原因って？」という疑問に対していくつも理由が挙げられます。（しかも視覚的にわかるアニメ付きでさらに衝撃的です！）

その事実があまりにも衝撃的で初めて知る場合は驚くと思います。

 

 

畜産が環境破壊の原因と聞いても、直感的にピンと来る方のほうが少ないと思います。

しかしながら、畜産は私たちの想像の範囲に及ばない以下のような点で実は壮大な資源消費をし、莫大な廃棄物を出しています。

・畜産を行うための土地（例えばアマゾンでは毎秒アメフト場１つ分が切り開かれている）

　→動物の餌となる飼料を育てるのに必要な面積を考慮するとびっくりするほど。　

・水消費

・家畜の排出するメタンガス

　→おならやげっぷ、糞尿から出るガス。家畜の数が多すぎて...。嘘みたいですが実は状況がかなり深刻。

などです。

詳しくご紹介していきます！

 

温室ガス

先ほどお伝えしたように温室ガスの排出量は地球温暖化の主な原因となっており、とても重要な問題です。

そして、なんと

 

 

とされています。

また、畜産が特に問題なのは温室ガスのなかでも非常に温暖化係数（温暖化への影響度）の高い

 

 

を大量に排出してしまうことにあります。

 

 

と専門家は語ります。

 

 

と、畜産が温室ガスに与える害は半端ではありません。

 

 

熱帯雨林の破壊

二酸化炭素を吸い、酸素を出すため熱帯雨林は「地球の肺」とも言われます。

しかし、それが家畜の放牧とその餌を育てるために次々と切り開かれています。

 

 

 

家畜の排泄物

畜産の問題は、「排泄物」についても深刻です。私はその量が予想をはるかに超えておりこれに驚きました。

 

 

 

水の消費量

水の惑星と呼ばれる地球ですが、実際に飲用できる水というのは全体の0.01％に過ぎないとされており、限られた資源であると言えます。

そして、現在では人口増加の影響で水の使用量が増加し、水不足が頻発する要因となっています。

水不足の地域では干ばつや地下水の減少によって湖や沼が消滅するということも起きており水不足によって引き起こされる環境問題も深刻化の一途をたどっています。

そのため、畜産の生産活動のなかで使う水の量が大量であるということも大きな問題になっています。

「COWSPIRACY」では畜産の水消費について以下のように語られています。

 

 

 

環境問題ではないが食糧不足の原因にもなっている

畜産では大量の水と食糧が使われており、家畜のエサとなる農作物で十分飢えている人たちをまかなえると計算できます。

アメリカではなんと家畜のエサとなる農作物は全体の70～80％、大豆に至っては90％とだとされています。

 

 

農作物のほとんどが人間ではなく家畜のエサとして消費されているのですね。

 

 

図にしてみると...

７０億人に対して１５億頭の牛でこれだけ消費してしまうのですね。

そして、映画のなかでこう語られています。

 

 

 

しかし、環境団体はこれらの事実を伝えていない。それはなぜか？

以上が「COWSPIRACY」で伝えられている畜産の環境破壊への影響です。

これだけの調査があれば、畜産が環境へ与える影響は最も大きいと言えますよね。

しかし、主要環境団体はこのメインページに載せるべき情報を載せておらず、天然ガスや石油開発を叩いてばかり。

それはなぜか？

映画を見ていくとその秘密が分かっていきます。

 

 

ネタバレ　-畜産が環境破壊に与える影響について語られない理由-

どの環境団体へインタビューをしている時も、環境破壊について畜産以外の要因は話すのに、肝心な畜産の環境破壊への影響について質問をすると不自然にごまかしたり、口を閉ざしたりします。

それはなぜか？

とある団体のインタビューで「よくその問題に気がつきましたね。実は…」とその理由について語られます。その内容が

 

 

ということでした。

その他のジャーナリストなども畜産業界の力について語っています。

ウィル･ポッター（ジャーナリスト／作家）によると...

 

元農場主ハワード･ライマン（牧場主からベジタリアンに転身した、「マッド・カウボーイ」の著者）と主人公のやり取りも畜産業の力の大きさについて感じさせられます。

 

 

 

 

途中でもこの映画のスポンサーから「資金提供が難しくなった」と断りの電話がある場面もありました。

それだけ畜産の問題に触れることはタブーだったのです。

主人公は「この映画を作るべきなのか？」と恐怖を感じながらも、このまま地球が危ない状況になることになるなら自分が危ない立場になったとしてもこの映画を作り終え公開することを決意。

そのあと

 

 

というお話です。

以上がCOWSPIRACYのご紹介でした。

 

しかしながら１つの情報に頼るのは危険（さいごに）

ここまで「COWSPIRACY」で紹介されていた調査結果や専門家などへのインタビューをご紹介しましたが、これはあくまで一つの情報源です。

私はこの映画をみた後、反対意見など色々と調べてみた上で畜産の環境破壊への影響についてはやはり甚大だと考えて食肉について考え直しました。

また、できればこの問題について考える人がもっと増えればと思っています。

（最近の調査や反対意見について紹介する記事も書きたいと思っています。）

でも、大切なのは、知らないことについて興味を持って調べて、情報を精査し、その上で自分のスタンスを持つことだと思いますのでぜひ興味が湧いたという方はまずはNetflixで「COWSPIRACY」を見てみてくださいね！

 

【追記】

こちらの書籍もおすすめです。中立的なスタンスで肉食について調べられていて、人類と肉食の関係について人類誕生の瞬間から考察しています。